柚子属于寒性食物，直接吃就能起到不错的下火效果，并且这样能最大化的保留柚子当中的营养成分。
还可以将柚子和蜂蜜一起熬成蜂蜜柚子水，这样能起到更好的滋阴润肺效果，食用后能很好的预防秋燥。
内热旺盛的人还可以将柚子和冰糖一起熬水喝，冰糖也具有很好的清热作用，这样就能起到不错的滋阴清热、下火解毒作用。
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柚子