牛奶和柿子一起吃不会中毒,但不建议两者一起吃。
牛奶和柿子一般是不建议一起吃的,因为牛奶味甘性平,其中含有大量的蛋白质成分;而柿子味甘酸性寒,其中含有大量的鞣酸物质,牛奶和柿子一起吃后,牛奶中的蛋白质易于柿子中的鞣酸发生反应,生成难以消化的络合物,从而就很容易加重人体肠胃负担,可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁。
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