饺子皮在制作过程中,如果加入了比较多的碱的话,那么做出来的饺子颜色就会比较偏黄,但这种现象是正常的,可以正常食用。
导致饺子煮好后皮发黄的还有一种可能是,由于馅料中有黄色的汁水,在煮制过程中被渗出染色了导致,但也是可以正常食用的,不需过于担心。
饺子在煮好后皮发黄,还有一种可能是饺子煮好后变质了,或者饺子皮在保存的时候变质了,而变质的食物对人体健康有危害,因此这样的饺子不能食用。
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