方法一

品质较好柚子一般是上头尖尖，颈部较短，下面圆宽呈不倒翁型，整体看起来像是水滴状，若是柚子圆圆滚滚，偏平样貌或是修长尖尖的话一般不建议选购。

方法二

柚子大小都差不多建议挑重的，因为柚子重说明水分足，反之轻的柚子就说明果肉水分少，口感相对一般。

方法三

柚子表面油细胞呈半透明状，看起来透亮有光泽，说明比较新鲜，成熟度较好，如果柚子外着青黄，说明柚子还未成熟，不过需要同柚子本身品种的果皮就是青色鉴别开。

柚子 红柚

食派派派