两者都不是。
菠萝蜜作为一种热带水果，其食性既不偏寒，也不偏热，而是一种平性的水果，不过菠萝蜜虽然是平性的水果，但是由于其成分中含有大量的糖分，食用太多的话，反而会对脾胃带来过重的消化负担，大量糖分、淀粉在体内无法排出，剩余的糖分在体内堆积反而会带来温热食物食用后产生的内热上火表现。
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菠萝蜜