杀菌消毒。
用盐水泡车厘子能起到一定的杀菌消毒作用，虽然用清水洗也能洗掉一些灰沙杂质，但是肉眼看不见的细菌、微生物却没有办法去除，因此吃车厘子前用盐水泡一段时间会吃的更放心些，一般车厘子用清水初步清洗后放盐水中泡10分钟左右就可以了，如果不想用盐水泡，也可以改用小苏打进行清洗。
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车厘子