1、西瓜汁西米露

食材：西瓜，西米露，椰浆，水，白糖。

做法：将1000毫升水倒入锅中煮滚，煮滚后加入西米露，煮至西谷米快呈透明状时熄火，焖5分钟，再将滚水倒掉，以冷水洗净西谷米，待冷备用。另取一锅，倒入1000毫升的水煮沸，同时加入椰浆，煮滚后加入白糖拌匀熄火。食用时，将西米露加入椰汁，再将切块的西瓜放入，即成。

2、西瓜皮排骨汤

材料：西瓜皮，排骨，姜3、4片，葱一根，盐适量。

做法：西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块；排骨洗净，用沸水汆过洗净；砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右；放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。

手足口病 西瓜

万象搜罗站