都可以
苹果煮熟或者蒸着吃在一定程度上都可以止泻，因为苹果煮熟后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，这类物质可以抗菌消炎，对于因细菌性、肠胃炎症等导致的腹泻情况有很好的缓解治疗作用，另外蒸熟了的苹果，其果胶发生了改变，有一定的收敛作用，可起到止泻的功效。
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