有的人喜欢喝就用一种食材所煲的汤,其实每种食品所含的营养素都不全面,即使是鲜味极佳的富含氨基酸的浓汤,人会缺少人体所需的维生素,矿物质等营养元素,提倡几种动物与植物性的食材混合煮汤,可以叠加鲜味,还能使营养更全面。
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