建议放鸡精好一点。
味精和鸡精都是用来调味的产品,放入菜中可以使食物变得更加鲜美,两者的区别在于提味的效果不同。鸡精中含有多种呈鲜味的物质,如谷氨酸钠、核苷酸二钠、鸡油等,而味精中呈鲜味的物质较为单一,仅有谷氨酸钠,所以,鸡精增加鲜味的效果会比味精增加鲜味的效果好一些。为得到食物更好的口感,建议选择鸡精。
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