虾中含有丰富的蛋白质，而水果、果汁中都含有果酸等酸性物质，二者一起吃容易生成不溶于水的络合物，降低营养，还可能会导致腹痛腹胀。
浓茶中含有丰富的鞣酸，鞣酸同样会和蛋白质反应生成结构更为紧密的蛋白质沉淀，不利于消化。
其他富含鞣酸的食物也不建议和虾一起吃，比如柿子、酸枣、葡萄、山楂等。
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