材料：猪排骨、冬瓜、盐、味精、枸杞。

步骤：

1、把排骨放在碗里反复用清水直至洗净。

2、冬瓜去皮洗净备用。

3、洗好的排骨冷水下锅，不要盖子，开大火。

4、水开后，猪排骨的肉变成浮沫即关火。

5、然后把水倒掉，在反复清洗几次排骨。

6、洗好的排骨加水，然后把备好的冬瓜一起放进锅。

7、高压炖大火1小时左右，转小火再炖20分钟，这是放入枸杞。

8、最好根据个人口味加入盐和鸡精调味即可。

冬瓜汤

安居邦