芦笋放冰箱变红了就不建议吃了。
我们购买的新鲜的芦笋,一般长度在20厘米左右,而且它的粗细是比较均匀的,它的根部差不多有1厘米左右宽,而且很嫩,稍微掐下,就有芦笋的汁液流出,而且还要观察它的顶部,看它的颜色是否是翠绿的,若是颜色不对,就说明芦笋不够新鲜,口感不好,营养价值也很低了,不建议食用了。
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