芦笋性寒,且芦笋含有的膳食纤维具有促进肠胃蠕动的作用,如果芦笋食用过多的话很容易对肠胃造成刺激,从而出现拉肚子的情况,虚寒体质人群格外明显。
芦笋中含有大量的嘌呤物质,嘌呤物质摄入过多的话会阻碍尿酸的排泄,体内尿酸含量一高的话就会引起痛风。
芦笋中含有草酸成分,其与体内与蛋白质结合的话就会形成不易被消化的草酸蛋白。摄入过量的话就会容易出现消化不良的情况。
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