建议不要超过12个小时。

绿豆是生活中常见的一种食物，很多人日常都喜欢吃绿豆，尤其是上火人群，绿豆味道可口，营养价值高，在绿豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸以及矿物质成分，在浸泡绿豆的时候，最好浸泡7-8个小时后捞出，沥干水分后进行烹饪，绿豆浸泡时间超过12个小时后容易发生一些变质反应，食用后对身体健康不利。

绿豆 开水

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