选择赤小豆

一般煮红豆薏米水，想要去湿气的效果好，建议选择赤小豆，赤小豆相比红豆要小一些，祛湿利水功效比红豆更好。

薏米先炒再煮

薏米虽说可以祛湿，但是寒性较大，直接煮水容易伤害脾，脾虚反而会加重体内湿气，煮之前将薏米炒一下，可以减少其寒性，增加其去湿作用。

提前浸泡

无论是赤小豆还是薏米，这两者质地都很坚硬，一般煮之前，建议将其先用清水侵泡1-2小时，泡发之后在进行煮制比较好。

红豆薏米水 薏米

小皮蛋