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菠萝一定要用盐水泡了才能吃吗
银河港湾
2023-09-02 07:36:07
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是的。
1.菠萝里含有大量菠萝蛋白酶，部分过敏人群食用后可能出现腹痛，腹泻、呕吐、口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状。而盐水能够破坏菠萝蛋白酶，在吃菠萝之前将其用盐水浸泡一下就能避免过敏反应。
2.菠萝当中的蛋白酶成分还能还会对舌头以及口腔粘膜处的蛋白质进行分解，如果不用盐水浸泡直接吃还会导致舌头出现发麻的情况。
菠萝
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