5-6分钟左右。
寄生虫的主要成分是蛋白质,而蛋白质并不耐高温,所以一般情况下,只要在60-70℃的温度环境中,连续煮5-6分钟就能够将大部分的寄生虫都杀灭掉了。
但是只煮5-6分钟的话,菱角此时还没有熟,吃起来口感不好,所以建议最好是将菱角置于沸水中煮15-20分钟左右,等菱角被煮熟之后就可以食用了。
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