根据实际情况而定。

一般来说黄豆斤浸泡是不会产生毒素的，要是产生了毒素，那么不仅和浸泡时间有关，其次还与黄豆的品质以及浸泡容器有关。

若是黄豆本身就存在变质腐烂的情况，那么不要泡也会产生毒素；其次要是浸泡黄豆的器具不洁等，可能只泡1小时左右的黄豆也会让人吃了中毒。

而黄豆至少需要在常温下浸泡达12小时左右，才会产生毒素，因此黄豆浸泡后，要是出现了软烂、霉味、发酵味、水质浑浊等现象，那么就说明这样黄豆不好，不建议再进行食用。

黄豆 豆浆

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