建议去核。
荔枝核不是不能吃，荔枝核是一味药材，在荔枝核里面含有一定的药性，荔枝泡酒连核一起泡可以增加酒水的功效，但是连核一起泡的话，荔枝酒的味道会稍微有些苦，喝起来不是很可口，因此，在日常生活中饮用荔枝泡酒一般是去核的，这样的话，喝起来味道比较可口，而且营养功效会比较的好。
梦轩
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