成分区别

现磨咖啡是咖啡豆煮出来的，而速溶咖啡属于咖啡液干燥后的提取物，常常是加工包装好的，里面添加了各种香精添加剂等。

口感区别

速溶咖啡香味较重，刚开始冲泡时香味较浓，后面会逐渐变淡，而现磨咖啡香味比较持久，同时现磨咖啡的口感更香醇润滑，速溶咖啡味道要差一些。

作用区别

现磨咖啡的主要的成分是咖啡因，咖啡因进入体内后被肠胃吸收，通过血液运输到身体各个部位，让神经处于兴奋状态，而速溶咖啡优质蛋白及咖啡因含量较低，因此效果也一般。

咖啡

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