皇帝柑不能和什么一起吃

i值值 2023-09-08 19:55:03 浏览量:229
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皇帝柑不建议与以下食物一起吃:

1、黄瓜:皇帝柑忌与黄瓜同食。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素,而使皇帝柑的营养价值降低。

2、鳗鱼:鳗鱼与皇帝柑相克,同食会中毒。

3、动物肝脏:皇帝柑与动物肝脏不能同食,因为皇帝柑含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,两者同时食用,铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。

4、鸡蛋:鸡蛋与皇帝柑相克,鸡蛋含有丰富的蛋白质,与果酸丰富的皇帝柑同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。