戴手套。
削佛手瓜皮的时候带橡胶手套是最安全的方法，如果一时间没有手套的话，可以在削佛手瓜皮的时候准备一盆清水，然后将佛手瓜放入水中削皮，这样可以很好的防止粘液粘到手导致脱皮，或者边用清水冲洗佛手瓜边削皮，这样流动的清水能带走瓜皮上的粘液，从而防止粘液沾手。
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