适量吃一般是不会的。
会不会长胖主要是跟人体长期热量的摄入与消耗有关，所以对于任何食物来说，只要不吃过量的话，那么就都是不会容易长胖的。
而且红薯芋头中还含有丰富的膳食纤维，食用后能够为人体提供一定的饱腹感，并能促进人体肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸水，平时适当地吃一些的话还有助于排出体内的毒素，防止脂肪在体内堆积。
杨耀
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红薯