车厘子可以冷冻保存。
车厘子味道较为细嫩,吃起来口感好,也是一种含水量比较高的水果,在车厘子果肉中含有较为丰富的碳水化合物、矿物质、维生素等成分,吃起来营养价值也比较高,同时,车厘子也很容易被细菌污染,而冷冻室温度低,细菌滋生少,车厘子放在冷冻室中可以延长车厘子的保质期,不过,从味道上来说,冷冻后的车厘子,味道会变差很多,如果追求风味的话,最好是即买即食,避免冷冻保存。
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