视情况而定。
由于荠菜中含有较多的草酸,如果没有焯水就直接吃的话味道是会带有些苦味的,这样的荠菜可以少量吃,但如果荠菜是因为放的时间长了或保存不当滋生细菌导致味道变苦的话,这样的荠菜就不能再食用了,如果不小心误食的话很可能会因为肠胃菌群紊乱出现腹痛、腹泻等身体不适。
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