蚕豆病发病的原因是什么

潮电控 2023-09-24 20:43:03 浏览量:275
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蚕豆中含有巢菜碱苷物质,当蚕豆病患者食用蚕豆后,红细胞不能抵抗氧化损伤而遭受破坏,容易引起溶血性贫血症状。特别是生蚕豆中巢菜碱苷物质含量更高。