西红柿和黄瓜

西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，黄瓜中的维生素C分解酶，会破坏西红柿中的维生素C，而如果二者一起食用，会降低西红柿的饿营养价值。

西红柿和胡萝卜

维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏；

并且西红柿和胡萝卜中的胡萝卜素含量很高，如果一起大量食用的话，胡萝卜素堆积在体内，导致胡萝卜素血症。

西红柿和鱼肉

西红柿中含有鞣酸，鱼肉中含有丰富的蛋白质，蛋白质会在鞣酸的作用下形成不宜消化吸收的蛋白质络合物，大量食用使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

西红柿和猪肝

猪肝中含有丰富的铜离子、铁离子等金属离子，会使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

西红柿和土豆

土豆中含有丰富的淀粉，淀粉进入胃中会促进胃酸的分泌，而西红柿中富含果胶，果胶在胃酸的作用下，会形成不易消化的物质，多吃易呕吐、腹痛、腹泻。

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