1、在购买鸡精的时候,尽量选择购买小包装的鸡精,避免鸡精因使用时间过长而容易受潮,影响使用。
2、在烹饪的时候,不建议放多了鸡精,放多了鸡精会给食物口感带来影响,且食用之后容易使人口干口渴。
3、不建议将鸡精放得太早,建议在准备出锅的时候放鸡精,鸡精放得太早会使其中的谷氨酸钠成分发生质变,变成焦谷氨酸钠这种有毒物质,从而给人体带来危害。
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