蒸大蒜水适合风寒感冒、体质偏凉、饮食生冷的人群食用。
因为大蒜性温,味辛辣,能够驱寒、防感冒,适合体质偏凉,风寒感冒着食用;另外,蒸大蒜水中含有的大蒜素还有杀菌、杀虫的功效,因此饮食生冷的人吃还能够防止由于饮食不洁而引起肠胃不适。
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