松子仁每百克含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，含碳水化合物9.8克，并含挥发油、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。其所含的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，对预防心血管病有良好作用。因此，经常适量吃些松子仁，不但可以增加营养，还能滋补强身、延年益寿。堪称老年人养生的必备佳品。松子仁可以有抗衰延年益寿的作用，对于预防心血管疾病有好处，而且还可以有滋补强身的效果，对于提高免疫力，补充各种的营养物质均有好处。

松子

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