在很多地区都有腌制的雪里红，即使被腌制了很长时间，它们也能保持清脆欲滴的状态，在众多的腌菜中，无疑是点睛之笔，而且腌制后的雪里红保存时间也比较长，口感和味道都深受人们喜爱，另外，雪里红营养丰富，还含有大量的芥子油，有独特的香辣味，腌制后的雪里红可以减少苦味、辣味，因此口感更好，而且腌制后的雪里红有一种特殊的鲜香，味道厚重，能使人食欲大增，有开胃消食的功效。

雪里红 腌制品

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