煮红豆粥之前通常建议先将红豆侵泡备用,但要注意红豆侵泡的时间,一般建议将其提前一天进行侵泡,这样可以使红豆充足的吸水,这样煮的过程中更容易煮开。
但是要是时间比较紧,那么使用温水将红豆侵泡3-4小时左右,这样也可以使红豆很好的被煮开,对人体的健康具有好处。
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