烧一壶开水,将烧好的开水和黄豆一起放入保温杯中浸泡2小时左右,黄豆就能较好的被泡发。
先将黄豆用60摄氏度左右的温水浸泡2-3小时左右,然后再将其用冷水浸泡2-3小时,就能较好的将黄豆泡软。
将未泡的黄豆直接放入锅中翻炒一下,等其表面被炒的出现裂痕时再将黄豆放入冷水中浸泡,这样就能使黄豆较快的泡软。
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