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黄豆泡软了不煮能直接吃吗
创业先锋官
2023-08-27 14:09:04
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不能。
黄豆泡软了之后是不能直接吃的，因为这时候的黄豆还是生的黄豆，而生黄豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，这种成分进入机体之后就会抑制机体内胰蛋白酶的正常活性，从而会对肠胃造成一定的刺激，从而会引起身体不适。如果直接食用这种生的黄豆的话，就很容易使人出现腹痛、腹泻、呕吐、呼吸困难等中毒的情况。
黄豆