因为杨桃在吃之前可能表面上有一些灰尘或者杂质,盐水具有消毒杀菌的作用,能够将其表面的污渍、细菌等清除干净,而且有些杨桃吃起来是比较酸的,如果浸泡过盐水之后,味道会好一些,因为里面的有机酸会在盐水中分解,酸味不会太重,可以食用。
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