绿豆汤主要是以绿豆为主要原材料制成的汤,具有较好的止渴消暑的功效,营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等,可以加的食材也是比较多的。
小贴士:煮绿豆汤的时候,还可以往里面加陈皮、红枣、薄荷、金银花等食材,可以帮助增强绿豆汤的营养。
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