可以。
胡萝卜的热量很低，而且含有很多的膳食纤维、胡萝卜素、维生素等成分，可以帮助抑制人体肠道对外来油脂的吸收利用，并且还可以帮助促进体内脂肪的代谢，因此胡萝卜食用后是可以减肥的。
但需注意的是，减肥是需要长期坚持的，而且除了多食用胡萝卜这些低热量的食物以外，还需要控制其他高热量的食物，以及增加体育运动才可以起到明显效果。
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胡萝卜