切洋葱怎么防止辣眼睛

坚持很可贵 2023-09-08 13:22:02 浏览量:235
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方法一

可以将洋葱去皮后对半切开,放入50度左右的温水中浸泡5分钟左右,其中温水会带走洋葱部分刺激性物质,再把洋葱拿出来切就不会那么辣眼睛了。

方法二

将洋葱放入微波炉加热30秒左右,由于洋葱内的刺激性物质不耐热,加热后容易改变其性质,加热一会再切就不会辣眼睛了。

方法三

将洋葱放入冰箱快速冷冻1分钟左右,洋葱内的刺激性物质冷冻后不容易挥发,冷冻完马上切好,这样一般也不会辣眼睛。