适量吃烤红薯主要有以下好处：

润肠通便

烤红薯中含有一定维生素以及膳食纤维素，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，具有一定润肠通便的作用。

滋补脾胃

从中医食疗的角度上烤红薯性味甘、平，入脾、胃经，适量吃对人体脾胃是很好的，可以很好的促进消化能力提高的作用，纠正人体贫血。

预防心血管疾病

烤红薯中含有一定的钾β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6等成分物质，这些成分均有助于预防心血管疾病，其中钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；β-胡萝卜素和维生素C，有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用；叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平。

烤红薯 红薯 烤箱

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