如果是食用的话，那么是差不多的。
陈皮主要是分为食用和药用两种，其中药用的陈皮被称为广陈皮、新会陈皮等，一般来说时间越长，其药效就越强，比较常见的有三年皮、五年皮、八年皮、十年皮等。
而自己制作的陈皮，其储存时间一般都比较短，其中所含的药物活性物质含量较低，所以是不能用于药用的，但是可以用于食用，这样也能起到一定的效果。
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