能吃。
菠萝蜜的核不含对身体有害的物质,可以放心食用,而且适当的食用,具有一定润肠通便、补中益气的功效,只是需要进行处理后才能吃,操作方法如下:
1、将菠萝蜜核外层的皮去除干净,清洗干净。
2、在锅中加入适量的水,倒入菠萝蜜核,加大火进行煮沸。
3、待冷却后,撕掉薄薄的那层表皮就可以吃了。
备注:煮的时候可以适当的加入些许盐或糖,口感会更好。
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