因人而异。
通常情况下,食物在变质后,会产生酒精、醋酸、乳酸、硫化氢、黄曲霉素等有害物质,人体食用后,轻则引起恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等不适,重则可对机体的代谢器官、呼吸器官造成损害,甚至引起痉挛、昏迷等,安全隐患极大,只不过每个人的体质、食用量不同,具体会出现什么反应,完全因人而异罢了。
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