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海参颜色发白是怎么回事
极客薄荷
2023-09-12 14:58:06
浏览量：211
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可能是以下原因：
1、析出的盐霜
部分黑海参在放置较长时间后会出现表面发白的现象，而这种现象是正常现象，是海参中含有的盐分析出导致的，也就是形成的盐霜。
2、品种原因
但也有部分海参泛白可能是品种原因，海参除了有黑海参外还有白海参，白海参是海参的一个稀有品种，其营养价值也比黑海参要高，白海参中含有的硒是一般海参的10倍左右。
海参
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