降脂功效

鸡蛋黄中的卵磷脂是一种很强的乳化剂，可以使胆固醇和脂肪乳化为极细小的颗粒，从大血管中排出，为机体症状所利用，从而降低机体中血脂的浓度。鸡蛋中的胆固醇与甘油三酯结合可以变为血中的高密度脂蛋白，对心脑血管都具有保护作用，可防止动脉硬化。

其他功效

鸡蛋含有均衡的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等营养素。它是优质蛋白质、必须氨基酸，尤其是乳类蛋白质所缺乏的含硫氨基酸，鸡蛋中含量非常丰富。

甘油三酯高 鸡蛋

施沛岑carol