这是一道用酪梨做成的色拉餐，透过切丁、酪梨酱手法，让人产生份量多、具饱足感的心理作用。

●改善便祕 　●增进活力 　●消除水肿

作法

10-20分钟1人份

配料

‧ 酪梨1颗（200g）

‧ 大西红柿1颗（或小西红柿10颗，150g）

‧ 洋葱1/4颗（50g）

‧ 莴苣10片（或小白菜，50g）

酱料

‧ 葱1根（依个人口味可选择不放，20g）

‧ 柠檬汁2大匙

‧ 盐1/4小匙

‧ 胡椒少许

1.西红柿洗净，洋葱洗净、去皮，都切成1×1cm大小；葱洗净、切末；莴苣洗净。

2.酪梨洗净、去皮后，用汤匙挖出果实，与酱料混合均匀成酪梨酱，放入小碗中。

3.接着将酪梨、西红柿、洋葱放在莴苣上一起吃，就完成了这道夏日料理。

减脂 食谱

Yume呀