材料：羊蛋、生姜、当归、盐。
步骤：
1、先将羊蛋放人沸水锅内氽去血水，捞出晾凉备用。
2、将当归、生姜用水洗净顺切成大片备用。
3、然后取沙锅放人清水适量，再将羊蛋、当归、生姜放入锅内
4、置武火上烧沸后，改用文火煮，炖至羊蛋烂熟即可食用。
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