用料:糯米粉、红糖、红茶包、牛奶、白糖、炼乳适量。
做法:
1、红糖加水煮开,沸腾后倒入糯米粉,用筷子搅拌均匀,有些粘稠后再加入少量糯米粉,揉搓成团,制作成小球备用。
2、将揉搓好的小球放在干糯米粉中,滚一层,以免粘连。
3、准备一锅水,烧开后倒入小球,煮5分钟左右,过凉水,备用。
4、在锅中倒入适量的清水,烧开后放入红茶包,煮出颜色后,加入牛奶、白糖、炼乳,沸腾后关火,过筛。
5、最后加入珍珠即可饮用。
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