1.提高免疫力

乌鸡中含有丰富的人体所必须的氨基酸，对于人体有很多的作用，不仅可以提供营养，还能够提高人体的免疫力，加强人体抵抗外来疾病的能力。如果是身体比较虚弱的人，适合喝乌鸡汤，可以帮助身体恢复元气，有利于人体身体健康的恢复。

2.滋阴补气

乌鸡具有很好的滋阴补气的作用，而且胆固醇和脂肪含量非常的低，如果是在月经期间的女性，可以一定程度上增强女性月经期间的抵抗力。

3.抗氧化

乌鸡中是含有大量的维生素A以及微量元素硒和黑色素，能够起到抗衰老、清除体内自由基的作用，可以有效的抑制过氧化脂质形成，减少自由基对于细胞的伤害，一定程度上延长细胞的寿命。

乌鸡汤

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