韭菜是比较难消化的。

韭菜是百合科葱属植物，具有强烈的特殊气味，味甘、辛，性温，归肾，肝经，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、挥发油、硫化物以及多种矿物质化合物。

其中纤维素以及维生素在人体中是比较难被吸收以及代谢的，尤其是纤维素，人体暂时没有可以将其吸收代谢的消化酶，食用过量可能会加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以韭菜是比较难被消化的。

韭菜 养胃

她风尚